perjantai 28. maaliskuuta 2014

Makean kirpeä sitruunatorttu

Tämä oli nopea ja helppo valmistaa.
Tämä on kuin mutakakku, eli tuo täyte jää koostumukseltaan hieman kosteaksi ikäänkuin tahnaksi.

Maistuu vielä seuraavanakin päivänä. Tämä kannattaa tehdä  melkeimpä irtopohja vuoassa, mutta tavallinen  piirakkavuokakin käy.



Murotaikina pohja

120g  margariinia tai voita pehmeänä
 Vajaa desi sokeria
1 Kanamuna
2 ja puoli desiä vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri, vatkaa kanamuna joukkoon ja sekoita jauhoihin leivinjauhe, ja lisää jauhot rasva-munaseokseen vähän kerrallaan sekoittamalla.
Voitele ja jauhota vuoka, tasoittele taikina jauhoisin sormin sopivaksi, jos käytät irtopohjavuokaa, muista tehdä tortulle reunat.

Täyte

n2 dl sitruunamehua, sekä yhden sitruunan raastettu kuori
n 2 dl sokeria( vähempi riittää jos ei tahdo liian makeaa)
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kuohukermaa
3 kanamunaa

Sekoita sokeri ja jauhot, ettei tule paakkuja täytteeseen. Lisää sitruunamehu raasteineen ja vatkaa seos tasaiseksi. Jatka sekoittelua vispilällä kun lisäät kerman ja  kolme munaa.

Kumoa täyte varoen  torttupohjan päälle ja paista uunissa 175c. n. 40 min. Täyte saa jäädä vähän kosteaksi ja pinta saa repeillä.

Tarjolle
Vanilja kermavaahtoa tai creme fraichea, jäätelökin sopii



sunnuntai 23. maaliskuuta 2014

Ribollita eli Toscanalainen Leipäkeitto

Pidän kasviksista, rustiikista, joten luonnollinen valinta  oli tämä Ribollita- keitto.
Keitto on muheva kasviskeitto, joka tarjoillaan leivän ja juuston kera. Tämä on hyvin runsas ja maku syvenee seuraavanakin päivänä. Italialaiset käyttävät  parmesan juustoraastetta, itse laitoin sitä mitä kaapissa oli.

Keittoon tarvitset: annos riittää n. 6 annokseen.

Valkoisia papuja joko liotetttuina tai purkista, myös tomaattiversio sopii hyvin. Itse käytin purkkipapuja.
1-2 perunaa viipaleina
Lehtikaalia/mustakaalia - itse käytin vain lehtikaalia, koska en kaupasta löytänyt mustakaalia.Revittynä suikaleina.
(Ohraryynejä 1/2dl) Pärjää kyllä ilmankin, oma keitto on ilman ohraa.
N. 100g kukkakaalin nuppuja
Valkosipulia 1-3 kynttä
1 iso sipuli, suikaleina
Porkkana, pieninä kuutioina
Lehtiselleriä noin 1 - 2 vartta, pieninä kuutioina
Rosmariinia, timjamia
Tomaatteja kaltattuina tai purkkitomaattia
Pippuria, suolaa ja persiljaa
1l. 3/4 osaa vettä

Kuullota ensin sipulit, ja porkkanat öljyssä. Sekoittele koko ajan. Lisää puolet vedestä(ohraryynit) kaalit ja selleri ja sekoita. Lisää pavut liemineen sekä tomaatit. Lisää suola ja pippuri. Keitä n 30 min. hissukseen. Maistele välillä makuja.
Lisää pavut ja tarivttaessa vielä vettä.  Hauduta kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä. Lisää persilja ja laita annos lautaselle leipäkuutioiden ja juustoraasteen kera.





Leipäkrutonkeja sekä juustoraastetta

Krutongit
Leivänpaloja (maalaisleipä tai   muukin leipä käy)
Öljyä
Suolaa

Laita leivät kuumalle pannulle sipottele suolaa ja öljyä päälle, paista rapeiksi. Älä polta!



perjantai 21. maaliskuuta 2014

Oman elämäni TÄHTI

Tässä postauksessa ei muuta tähteä ole kuin itse. Minä Itse.
En ole mikään itsekekskeinen tyyppi, vaan enemmänkin  itsensä uhraaja tyyppi. Ajattelen, toimin aina muiden eteen ensin. Lapset, eläimet, ja muut ihmiset. Sitten vasta minä... perässä kulkijana.
Nyt jo onneksi paremmalla tavalla kuin ennen. Aikaisemmin. jo muinaisessa ajassa ;) en arvostanut itseäni ihmisenä, naisena jne.. siksi keräsin ympärilleni ihmissuhteita jotka "koulivat" minusta vahvemman, sen mikä nyt olen, ja siltikin... on vielä vaikeaa  ottaa itseäni huomioon tarpeeksi. Onneksi olen oppinut katsomaan itseäni rakastavasti ja ymmärrän paremmin itseäni.  On helppoa olla rehellinen itselleen  - nykyisin. suurin haaste siinä ole  totuuden myöntäminen, joskus jopa karvaankin, että Minä EN ole täydellinen.
Vaikka olenkin - juuri näin.




Olen huomannut voivani paremmin ja jaksan paremmin, olen tyynempi lasteni kanssa, vaikka ne välillä tekevät minut hulluksi omilla ihanilla persoonillaan. Olemme jokainen omanlaisemme, ja toivottavasti opimme näkemään itsemme HELMENÄ jota on syytä varjella huonoilta ihmissuhteilta.
Tässä muutama helppo keino hoitaa itseään..


Huolehdi itsestäsi 12 askeleella

1. Jos koet ahdistusta tai huonoa tunnetta, älä tee sitä.

2. Puhu vain mitä "todella " tarkoitat.

3. Älä elä "miellyttääksesi" toisia.

4. Luota vaistoihisi.

5. Älä puhu koskaan negatiivisesti itsestäsi.

6. Älä hylkää unelmiasi - koskaan.

7. Älä pelkää sanoa EI.

8. Älä pelkää sanoa KYLLÄ.

9. Ole lempeä itsellesi.

10. Päästä irti asioista joita et pysty hallitsemaan.

11.Pysy irti negatiivisuudesta ja draamoista.

12. RAKASTA.

Otetaan aikaa  myös itsellemme ja opetellaan rehellisiksi itseämmekin kohtaan.


torstai 20. maaliskuuta 2014

Kevätpäivän tasaus

Tänään on kevätpäivän tasaus, eli Ostara. Toisaalta myös huomista voidaan vielä pitää tasaus päivänä.
Päivä  on  samanpituinen kaikkialla maapallolla. Kevät on myös heräämisen aikaa. Luonto herää kukkimaan ja on kotonakin mullan vaihdon aika ruukkukasveille. Laitan myös uuden satsin herneenversoja itämään.
Chilit ovat lähteneet jo mukavasti sirkkalehdille.
Tänään näin jo kun varis   etsi pesänrakennus tarpeitaan ikkunan edessä olevasta vaahterapuusta.
Valo lisääntyy ja  ihmisetkin ovat jotenkin pirteämpiä. Ihanaa!


Ostara on siis kevään ja hedelmällisyyden Jumalatar. Tarinan mukaan hän liikkui maalla jäniksen hahmossa
munien  kauniita, monivärisiä ja koristeellisia munia. Muna symbolisoi uuden syntyä ja uutta alkua.
Munat olivat vahvoja taikaesineitä, ja kansa kiitti Jumalatarta niittämällä ruohoa, värikkäiksi maalatuilla munilla, ja värikkäillä makeisilla. Tämä tapa juontaa juurensa pitkältä, Jumalattaren ajalta vielä nykypäivään, kun lahjoitamme munia ja makeisia.
Toisen tarinan mukaan Jänis oli alkujaan lintu, jonka Eostre muutti nelijalkaiseksi. Suuri, maailman äiti Jumalatar on muinaisuskonnoissa saanut linnun muodon, joka munii kultaisia munia. Suomalaisuskon Sotka-myytti  on tästä lähtöisin.


Nimi Ostara viittaa  itään, ja aamuun, aurinko nousee idästä. Pääsiäinen on valon juhla, ja muna liittyy myös siihen. Itäminen  voidaan myös liittää sanaan Ostara. Tämä on siis hyvää kasvien itämisaikaa. Kaikki lähtee uuteen kasvuun. Itse juhlin uutta kevättä ottamalla uudet ajatusmallit ja uudet ideat käyttöön, polttamalla keväisiä kynttilöitä ja tietysti syömällä hyvää ruokaa.


tiistai 18. maaliskuuta 2014

Mojoa elämään eli kuinka tehdä mojo



Mojopussukka

Mojo pussi tehdään tarpeeseen, eli jos haluat suojelua, lisää rahaa, tavoitteita ja päämääriä, esim. työn, raskauden tai  parisuhteen  kanssa. Erilaiset tarpeet määrääävt mojopussin sisällön.
Mojo on kantajalle henkilökohtainen, sitä ei voi lahjoittaa pois, tai antaa toiselle. Kun se on tehtävänsä tehnyt, sen voi polttaa ja   heittää tuhkat luontoon. Mojo on AINA salainen, ikioma, siihen ei saa kukaan muu koskea, nähdä sitä. Ei myöskään kotieläimet. Jos mojoosi pääsee jonkun muun energiat, on se "kuollut" eli siinä ei ole voimia. Silloin kannattaa suopeasti tehdä uusi.


Voit myös tilata mojon minulta, omiin tarpeisiisi sopivan, ota yhteys sähköpostiini


Mojopussia varten tarvitset kangaspussukan, käyttötarkoitus määrittelee myös pussukan värin, esim. rakkauteen punainen ja rahaan vihreä tai ruskea, myös kultainen käy.  Nauhan värikin olisi hyvä olla pussukan sävyinen. Kangaspussukan voi tehdä itsekin esim. huovan palasesta leikkaat pyöreän (käytä vaikka tee asettia mallina)  kangaspalan, ja solmit sen pussukaksi samanvärisellä villalangalla. Tämä on helpoin vaihtoehto, toki kätevä voi ommellakin pussukan..
Perussääntönä se, ettei  rakkautta voi pakottaa, eli ketään ei voi pakottaa rakastumaan sinuun tai rakastamaan. Voit vain lisätä rakkausenergiaa, esim. jo olemassa olevaan suhteeseen, tai yleisesti elämääsi,jolloin se voi tuoda jopa ikäänkuin vahingossa myös sen rakkaussuhteenkin. Yleensä  se energia tuo sitten mukanaan kaikkea muutakin kivaa elämääsi.

Pussiin sitten perustarvikkeina  mojon kantajan hiuksia, tai kynnenpalanen, sekä jokin asiaa symbolisoiva esine, esim. 1 € kolikko. Muut tarvikkeet  tulevat sitten  siitä mitä tarkoitusperää haetaan.
Erityisen vahvoina "mojoina" pidetään pussukoita, jotka sisältävät  punatiilijauhetta, läheisen vainajan multaa (haudalta) sekä mustan kissan karvoja, ja kananmunakuorijauhetta (kun kuoresta on kalvo poistettu). Näitä voi siis kaikkia laittaa pussiin, muiden esineiden ohella.

Raha mojoon tarvitset

Vihreä, ruskea tai kultainen pussukka  tai kangaspala ja lankaa
Laakerin lehden, tuoretta basilikaa
Euron tai kaksi, kolikoita siis, myös leikkiraha käy
Hiuksiasi (hiusharjasta)
Kynnenpalanen
Edellä mainittuja vahvoja aineksia haluttaessa
Palanen kanelitankoa, sekä tuoretta inkivääriä
Fenkolinsiemeniä
Loitsuja - Esim. "Gold and silver, silver and gold, make money come and euros unfold."    "Cast from necessity, not from greed, all I'm asking is for what I need."   "Tens and twenties, fives and ones, as I will, it shall be done."
Voit myös keksiä oman, sinulle sopivan.


Ennen kuin täytät pussukkaa, puhalla siihen oma henkesi,(tätä ei tarvitse jos mojo on minulta tilattu)Laita esineet pussukkaan ja solmi pussukka kiinni. Kolmesti solmittuna, ja jokaisella solmulla on on oma magiansa, joten silloin kannattaa  visualusioida mojosi tuomaa toivetta.Vihkimällä sen omaan käyttöösi, se alkaa toimia. Voit vihkiä mojon näin täydenkuun aikaan tai  muuna erikoispäivänä. Polta kynttilöitä (miel, samanvärisiä kuin tarpeesi/mojopussukka).
Lausu loitsu, joko itse tekemä tai valmiiksi pyydystetty tarpeeseesi. Pidä tämän jälkeen pussukkaa mukanasi, myös lompakossa pussi tekee taikojaan loistavasti. Ensimmäisellä viikolla mojo on hyvä pitää mukana jatkuvasti, öisin tyynyn alla. Tämän jälkeen voit joko yhä kantaa sitä mukanasi, tai  pitää sitä vaikak rasiassa tallella ja ottaa tarvittaessa mukaan.



Rakkauden parantamiseen tarvitset

Punaisen tai vaaleanpunaisen kangaspussukan, pinkki viittaa kepeään flirttiin tai seksiseikkailuihin (voit toki laittaa jos sitä  tarvitset)
Ruusun terälehtiä tuoreina tai kuivattuina
Jos olemassa oleva suhde, kumppanin hiuksia sekä omiasi, nauhalla yhteen liitettyinä
Vahvoja aineksia (edellä mainittuja)
Punainen nauha
Kanelitankoa palanen
Rosmariinia, miel. tuoreena
Aromaattista ruusuöljyä pari tippaa
Toive mitä tahdot paperille kirjoitettuna
Loitsuja -

Toimi samoin kuin edellisen kanssa.

torstai 13. maaliskuuta 2014

Kolmen kortin pöytäys

No niin, aikaahan tämä taasen otti, että sain näitä pöytäyksien kuvia tänne.

Korteista voi tehdä erilaisia pöytäyksiä (pöytiä= tarkoittaa kuinka kortit on asetettu pöytään katsojalle)
Jokaisella pöytäyksellä on oma tarkoituksensa.
Tässä ihan perus pöytä josta on hyvä aloitella.



Mennyt, nykyisyys ja tulevaisuus



Sekoita pakka, ota pakan päältä kolme ensimmäistä korttia vasemmalla kädelläsi  järjestyksessä ja aseta ne kuvan mukaiseen järjestykseen vasemmalta oikealle. Käännä kortit yksi kerrallaan numerojärjestyksessä, jokaiseen korttiin keskittyen kunnolla.

1. Kortti kuvaa mennyttä, mikä on jo päättymässä tilanteeseen/asiaan liittyen. Mikäli kortti on positiivinen, on tilanne jäämässä taakse jo. Jos kortti on  negatiivinen, jokin pitää vielä kiinni menneessä, tai jotain pitää vielä tehdä, että pääsee eteenpäin.

2. Tässä kortti kuvaa tätä hetkeä, nykyisyyttä. Tämän hetken valinnat ovat juuri, joilla on tarkoituksensa asiaan.

3. Kortti kuvaa tulevaa, sitä mihin tilanne on menossa, kuinka asia päättyy (näiltä osin, nykyisen tilanteen mukaan tarkastellen)

Älä lannistu, jos et aina ymmärrä korttien viestiä, se kyllä avautuu sinulle ajan kanssa. Älä kysy liian  monta kertaa samaa asiaa, silloin kortit eivät anna selkeää vastausta.

Pöytäyksen jälkeen on hyvä kirjata korttien viesti ylös, näin voit verrata myöhemmin tulkintaasi, sekä oppia ymmärtämään  symboleita.