keskiviikko 9. huhtikuuta 2014

Helppo munakas muffinsivuoassa

Minulla on paistinpannuongelma. Aina  jää munatuotteet kiinni pannuun ja harmittaa kun hyvä munakas menee pilalle sen vuoksi että se on riekaleina. Tää on vähän kun että teen hienon munakkaan ja kun se on valmis se näyttää  valmiiksi jo kerran syödyltä :)
Ajattelin testata  tehdä munakkaan muffinsivuokaan. Minulta sitten löytyikin sydämmellisiä vuokia.
Tulee myös edullisemmaksi tehdä vuokiin, kun ei tarvitse isoon pannuun tehdä. Näitä riittää mukavasti pari kpl. per henkilö. Tämä käy myös ns. kädettömille, eli niille jotka osaavat aina tumpeloida munakkaan :)
Pienellä määrällä saat jo näyttävää. Eli täytettä ja mausteitakaan ei tarvita paljoa

Kahdelle hengelle tarvitset

2 isoa kanamunaa tai kolme pienempää
Tilkka n. puoli desiä vettä, maitoa tai kermaa (kermaa, jos haluat täyteläisempää)
rkl juustoraasetta
Kinkkua tai jotain muuta, mitä haluat munakkaaseen
Suolaa, pippuria, tabascoa - jos haluat
Persiljaa tai muuta yrttiä.

Sekoita. älä vatkaa munat, neste ja mausteet sekaisin. Täytä muffinsivuoat, ja lisää muut aineet, esim. kinkku ja juustoraaste sekä yrtit. Painele niin, että munamassa peittää ne, etteivät kärähdä uunissa.
Kypsennä uunissa n. 180c. n. 15 min, tai kunnes munakkaan pinta on hyytynyt.









2 kommenttia:

  1. Vähän säälittävä näkyhän tuo yksi tuossa on, orpona lautasellaan :) Maku oli hyvä, ja koostumus munakasmainen , joten itse olin ainakin tyytyväinen.

    VastaaPoista