keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Kevyt perunasalaatti (helppo)

Kesä tulee ja uudet perunat!
Kaupan versiot perunasalaatista ihan kauheita - oikeesti.
Päätin  "ottaa riskin" ja tekaista oman versioni.

Tästä riittää  useammallekin.

Tarvitset

6 uutta  kypsää perunaa pilkottuna
1 punasipuli silputtuna
kevätsipulia tai sipulinvarret silputtuna
Kaprista n 1 rkl silputtuna
1 suurempi maustekurkku pilkottuna
1 vihreä, raikas omena silputtuna
sitruunamehua n. rkl.
Kastike
 n. 2 - 3 dl Luonnonjogurttia
3 rkl. majoneesia
1 rkl. sinappia
maun mukaan suolaa, sokeria ja pippuria

Sekoita kaikki sopuisaan sekamelskaan, tee kastike ja sekoita joukkoon. Anna maustua n. tunnin verran jääkaapissa. Todella herkkua.




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti