lauantai 31. toukokuuta 2014

Voileipäkakkuleivos = Back to the 80`s

Pojallani oli synttärit ja kysyin kakkutoivettaan. Hän sanoi että haluaa kinkkuvoileipä kakun. En kuitenkaan lähtenyt ihan täysillä tähän toiveeseen mukaan, vaan käänsin  hänen toiveensa 2000- luvulle ja päätin tehdä pienen voileipäkakku leivoksen hänelle.
Tein myös kevyemmän version, eli en  laittanut majoneesia, vaan käytin tuorejuustoa.

Kiva idea vaikka itsehemmotteluunkin.

Käytin kokojyvä paahtoleipää, josta leikkasin reunat pois, käytin pyöreää piparimuottia että sain tasakokoiset leivät ja kauniin malliset. Tässäkin on vain mielikuvitus rajana, minkälaisen haluaa.
Kostutin leipäviipaleet maidolla kevyesti, leikkasin kaksi siivua juustoa sekä kaksi viipaletta kinkkua samalla piparimuotilla. Leikkasin erittäin ohuita kurkkuviipaleita (läpinäkyviä) sekä  raastoin n. kahden sentin palan kurkkua.  Laitoin kerroksittain yrttituorejuustoa, juustoa, kinkkua, ja  kurkkusiivuja, leipä päälle ja taas sama uudestaan. Päällimmäiseen kerrokseen laitoin vain tuorejuustoa, jonka levitin koko homman päälle, peitoksi.
Reunoille kurkkuraastetta ja päälle kinkkuviipale ja kurkkua. Kynttilä oli synttäreiden kunniaksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti